Vacature Manager Food Services bij VieCuri Medisch Centrum

Let op! Deze vacature is vervuld.

Wij zoeken voor VieCuri Medisch Centrum 3 nieuwe managers voor het facilitair bedrijf van VieCuri: een Manager Food Service, een Manager Interne Services en een Manager Hotelservices.

Organisatie

VieCuri Medisch Centrum is een opleidingsziekenhuis met locaties in Venlo en Venray. VieCuri heeft een verzorgingsgebied van 280.000 inwoners. Binnen VieCuri zetten 148 specialisten met gemiddeld 70 arts-assistenten, ruim 2700 medewerkers en een groot aantal vrijwilligers zich in voor een goed behandeling, verzorging en begeleiding van de patiënten. VieCuri heeft het internationale JCI-keurmerk.

Verwachtingen

Je bent verantwoordelijkheid voor de integrale bedrijfsvoering van jouw verantwoordelijke eenheid (VE) Food services bestaande uit de afdelingen Patiëntenvoeding & Horeca.
(4 teamleiders, circa 150 medewerkers)

Op de afdeling Patiëntenvoeding staat alles in het teken van goed en lekker eten -daar waar nodig- met speciale herstel bevorderende diëten. En, gastheerschap, dit uit zich onder andere in kiezen waar je trek in hebt op de momenten van eten & drinken. Jouw medewerkers (voedingsassistenten) op de verpleegafdelingen zijn het visitekaartje van het ziekenhuis. Het huidige voedingsconcept (sous vide op basis van slow cooking) is twee jaar geleden geïntroduceerd op de standaard verpleegafdelingen. Verdere uitrol van dit concept op het geboortecentrum en andere speciale afdelingen staan op het programma. Daarnaast ga je een belangrijke rol spelen in het Plan Hotelteams, een plan van aanpak om het gastheerschap voor de patiënt rondom het bed op een hoger plan te krijgen. Immers, eten & drinken vinden onze patiënten heel belangrijk.

De afdeling Horeca bestaat uit twee restaurants, twee koffie corners en een vergaderservice, waar iedereen welkom is die bij VieCuri te gast is. De restaurants en koffiecorners hebben een horeca uitstraling en een gevarieerd aanbod van warme en koude gerechten. Als Manager foodservices ga jij samen met een team van enthousiaste medewerkers en teamleiders aan de slag om het echte horeca gevoel verder te ontwikkelen en op een hoger niveau te brengen binnen VieCuri.

Wij zoeken

Voor deze veelzijdige functies zoeken we kandidaten met:

HBO/WO werk- en denkniveau en minimaal een afgeronde HBO opleiding richting bedrijfskunde, hospitality of vergelijkbaar, aangevuld met relevante management opleidingen;
Visie en vakinhoudelijke deskundigheid;
Meerjarige ervaring in het leidinggeven aan grote groepen medewerkers en met het coördineren van activiteiten en werkzaamheden van verschillende aard en inhoud.
Aantoonbare ervaring met het managen van veranderingen. Je geeft daarbij volop ruimte maar kunt ook directief sturen op de momenten wanneer het nodig is;
Kennis van en ervaring met een ziekenhuisorganisatie en de externe zorgomgeving is een pré.

Je bent een expert op je vakgebied en het is je ambitie om samen met je medewerkers optimale en vernieuwende producten en diensten te bieden die VieCuri helpen om een gastvrij en innovatief topklinisch ziekenhuis te zijn. Je bent in staat om abstract strategisch te denken en te communiceren en legt daarbij moeiteloos en concreet de operationele verbanden met de dagelijkse bedrijfsvoering van VieCuri.

Met jouw stevige persoonlijkheid ben je een echte verbinder en bruggenbouwer. Optimistisch en energiek als je bent weet je mensen op basis van heldere opdrachten te bewegen tot het behalen van resultaten.

Je bent in staat om flexibel mee te bewegen met alle ontwikkelingen en veranderingen binnen onze organisatie, je afdeling en je eigen functie. Met aandacht voor continue verbeteren stuur je op een effectieve, klantgerichte en efficiënte dienstverlening.

Je maakt daarbij optimaal gebruik van de competenties leiderschap, besluitvaardigheid, conceptueel denken, organisatiebewustzijn, verantwoordelijkheid en ondernemerschap.

Salaris

VieCuri Medisch Centrum wil graag het beste uit medewerkers halen en dus ook het beste geven. Wij streven naar een goede balans tussen werk en privé voor al onze medewerkers. Salariëring geschiedt op basis van FWG 65 excl. 8,33% vakantiegeld en 8,33% eindejaarsuitkering). De verdere arbeidsvoorwaarden zijn conform de CAO-Ziekenhuizen. Daarnaast biedt VieCuri onder de naam FlexieCuri nog een uitgebreid pakket flexibele arbeidsvoorwaarden aan, zoals sportarrangementen en verzekeringen.

Het betreft in 1e instantie een aanstelling voor de duur van 2 jaar

Enthousiast geworden?

Mail je CV en motivatie zo snel mogelijk maar voor 30 juli 2018 naar sollicitaties@vfm.nl. Vermeld duidelijk welke vacature je belangstelling heeft. Wil je meer informatie over de functie dan kun je bellen met Iris Koster of Ellen van der Veen tel. 030 – 273 50 70.
De gesprekken bij VieCuri vinden plaats in week 32.

#LI-DNI